彭大順多功能豆腐機清潔衛生又節能環保：

彭大順多功能豆腐機價格在傳統豆制品傳統加工工藝精華上，采用科學的操作程序，運用電加熱原理，以即洗即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使大豆的營養成份得以有效地保留和互補，有效地防止豆漿蛋白質破壞，徹底改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味、苦味、澀味、豆腥味給人們帶來的厭食現象，使豆腐的營養價值更加河南豆腐機。

彭大順多功能豆腐機符合國家食品衛生標準的不銹鋼制作設備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業，環境清潔衛生。

彭大順自動豆腐機與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上，并具有自動和手動補水功能，節能又環保！

彭大順干豆腐機的維護有哪些要點：

首先，每當我們用完家彭大順干豆腐機之后，一定要把電源先拔掉之后在進行清理，因為這樣可以避免發生觸電的危險小型豆腐機器。另外，如果干豆腐機外殼比較臟的話，也不要用濕抹布去擦洗，因為這樣也會有危險。所以請務必用干抹布去擦拭豆腐機價格，可以用一些清潔劑。

其次，因為全國各地的水質會有差別，所以有的時候在制作干豆腐的時候會出現凝結的狀況，這是因為水中的礦物質比較多而導致的。如果干豆腐機里面有凝塊的話，那么可以使用涼開水加鹽來清理。

后，干豆腐機的機頭是非常關鍵的一個部件。在清洗干豆腐機機頭的時候千萬不要把機頭完全都放入水中。因為這樣對機頭會造成傷害，而且還可能導致出現電路短路的狀況而出現危險。清洗機頭正確的方法是用流水來沖洗。如果干豆腐機比較老化，那么還需要加入一點潤滑劑。

只有注重維護和保養彭大順干豆腐機，這樣做出來的干豆腐品質好，營養也更高，利益也會更多，另外干豆腐機的使用壽命也會延長。上面三點都是文字性的說明，如果想了解和掌握更多的關于自動豆腐機的維護知識，請到廠實地參觀，考察！

彭大順彩色豆腐機的由來及背后經濟市場：

彭大順彩色豆腐機廠家萃取祖國千年豆腐制作技術精華，吸納國外先進制造工藝，利用現代生物科技工程技術和先進的配套設備徹底顛覆傳統制作技術，在豆腐制作中加入草莓、西瓜、菠蘿、花生、芝麻、西紅柿、芹菜、玉米、麥苗、紅薯、南瓜等水果汁和蔬菜汁等輔料，讓豆腐形成天然色彩，不含任何化學合成色素。增加了人體所必需的褐藻膠，，蛋白質，多種氨基酸以及鈣，鐵，鎂，硒，碘等豐富的微量元素，豆腐機價格生產出的豆腐更美味，更營養，更時尚，對于美體，保健，預防“三高”，肥胖，，膽jie石等疾病具有顯著效果，使豆腐的品味和價值得到了大幅的提升。

彭大順彩色豆腐機由于天然果蔬成分的加入使豆腐在保存了蔬菜水果中的纖維質的同時又保留了豆腐中的較高的營養成分，不僅營養豐富而且口感細膩，鮮美，爽滑，筋道，有助于人體吸收消化，而且味道更鮮美，口感更佳。一改傳統豆腐蒼白單薄的形象，使家庭餐桌，賓館飯店的菜肴變得更加的豐富多彩。彩色果蔬豆腐紅如瑪瑙，綠同翡翠，白近玉璧，黃似桂菊......色、香、味俱全，當然食欲大增，看了就想吃！極大的迎合了現代人渴求新鮮自然，綠色健康的飲食需求，備受消費者喜愛，因此一經投入市場就備受消費者青睞，彩色果蔬豆腐正在迅速取代傳統豆腐成為餐桌上的新貴!

生產彩色豆腐的彭大順彩色豆腐機一經上市，眾多投資創業者爭先恐后的來廠定制購買自動豆腐機，都想盡快占領當地的彩色豆腐市場，把龐大的利潤賺回家！

彭大順內酯豆腐機制作盒裝內酯豆腐工藝流程：

1、浸泡： 根據大豆本身質量、含水量、季節、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時-14小時，夏季6 小時-8小時，冬季14小時-16小時。加水量以沒過料面10厘米-15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

2、豆腐機價格磨漿： 按豆與水之比為1/3-1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協調一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻，要盡量磨細。

3、過濾： 過濾是保證豆腐成品質量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不僅隆低了勞動強度，而且，質量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網先用80目-100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內蛋白質含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克-8千克。

4、煮漿： 煮漿對豆腐成品質量的影響也是至關重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會發生蛋白質變性，從而嚴重影響產品質量。將漿煮至90℃-100℃會產生泡沫，可加入消泡劑消泡。

5、加入凝固劑： 待豆漿冷卻到70℃-80℃時，加入葡萄糖酸內酯，添加量為豆漿量的0.2%-0.4%，攪拌均勻。

6、自動豆腐機裝盒： 加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內酯豆腐；或待其冷卻后，按常規方法進行壓榨濾水后出售。