彭大順彩色豆腐機制作彩色豆腐的要點：

1、 選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，可用多功能榨汁機榨碎搗爛，而后提取汁液，過濾去除菜渣。菜汁的PH值調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩河南豆腐機，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、多功能豆腐機在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長，以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆漿煮好后再加入豆腐機價格，而后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆漿與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90一95℃，豆漿濃度約為8度。根據環境溫度加入適量的冷水，使豆漿溫度降至70一80℃，濃度相應地降至7.5度左右時開始點漿。

彭大順彩色豆腐機可生產彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆漿等豆腐品種，深受用戶認可和信賴，是全國市場豆腐機之一。做好吃的彩色豆腐，請選用彭大順小型豆腐機器，要了解產品詳細介紹及說明，請與彭大順豆腐機廠家聯系！

彭大順豆腐機為您提供提高豆腐產量的妙招：

使用小型豆腐機器提高豆腐產量的兩個小妙招。如下介紹：

妙招1：用冷水沖漿可多出豆腐。土法做豆腐,一般每公斤黃豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水沖漿法,豆子出品率可提高30%以上。其做法是:先把豆漿燒開,倒入木桶內,待豆漿冷卻到不燙手時,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分攪拌使溫度冷卻均勻.倒入冷水后過8—10分鐘,往豆漿里一次灑下一鐵勺石膏水。隨之用鐵勺沿木桶四周的底部輕輕攪動一圈。再過6—7分鐘,灑第二次石膏水(用量與上次相同)。用鐵勺在豆漿的中層部分攪動一圈,過5分鐘后,灑第三次石膏水(用量與前兩次同)。這次只在豆漿上層攪動一周即可。大約過10分鐘左右。豆腐全部生成,再進行包扎過濾。

妙招2：加點堿面產量高。一般大豆中,不溶性蛋白質占蛋白質總量的30%左右。這些不溶于水的蛋白質存在于豆漿中,點豆腐時不能形成豆腐。若在浸豆時,按豆子與堿面500:1.9的用量加入堿面,便可將部分不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。這樣,在點豆腐時即可凝固成豆腐,可提高產量50%。

不管您用的彭大順小型豆腐機，大型豆腐機，水豆腐機，家用豆腐機，自動豆腐機，用上面的兩個小妙招都已提高豆腐產量。提高豆腐產量，做好吃有營養的豆腐，請認準彭大順多功能豆腐機！

彭大順豆腐機廠家技術培訓：

彭大順豆腐機廠家除了生產銷售豆腐機，全自動豆腐機，干豆腐機，豆腐機豆腐皮機，家庭豆腐機，家用豆腐機，全自動磨豆腐機，豆漿豆腐機，小型全自動豆腐機，腐竹機，豆芽機等多種豆制品設備，還為廣大用戶提供一系列的小型豆腐機器豆腐及豆制品技術培訓。

詳細培訓項目有：普通細嫩的水豆腐技術，普通硬豆腐技術，彩色果蔬豆腐技術，三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技術，各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術，米豆腐技術，煙熏豆腐技術，油豆腐技術，臭豆腐技術，普通豆漿、彩色果蔬豆漿技術、果味豆奶技術，各種豆花技術、豆腐腦技術，高蛋白內酯豆腐技術，五香豆干、素雞、素干技術。

彭大順豆腐機廠家承諾：以上多功能豆腐機技術培訓項目，隨到隨學，包教包會，學會為止。

彭大順自動豆腐干機器：一鍵開啟，自動化生產

彭大順自動豆腐干機是通過按鈕方式進行操作，一鍵開啟自動吸漿、抽腦、潑腦、壓制成型。小型豆腐機器工廠式自動化生產豆腐干，占地面積小，自動化程度高，1個小時的生產效率可達到300-400斤豆腐干，整個生產流程完全代替手工的先進機型。

彭大順自動豆腐干機廠家服務：

1. 發短信免費郵遞公司多功能豆腐機資料

2. 可參觀機器生產如豆腐干、豆漿等全過程。

3. 到機器生產車間參觀，機器結構、原理、以及板材一目了然。

4. 免費培訓技術，包教包會，客戶可以親自操作，直到學會為止,免費轉讓技術配方。

5.凡購買我廠設備，我們將提供終身維護，機器終身保修，一年內非人為的零部件損壞免費包換。凡是購買自動豆腐干機，我廠有專業技術老師免費服務及上門。如果您有什么疑問，我們會有專業的技術人員為您解答！

彭大順干豆腐機生產線：自動化生產,1人操作

彭大順干豆腐機生產線包括：主機，自動折疊機，壓榨成型機和全自動剝皮機。

彭大順干豆腐機生產線特點：  

1、干豆腐機生產線從磨漿到成型全自動化生產，1人操作；  

2、小型豆腐機器生產出的干豆腐干、薄、口感筋道！干豆腐厚薄寬窄均可自動調節；  

3、整個干豆腐機生產線均以工廠生產價銷售；

4、采用220v電壓，每小時耗電1.5度；  

5、機身長度僅2.7米，節約占地面積。

彭大順干豆腐機生產線廠家承諾：多功能豆腐機購機均可免費試機，現場免費學習技術，培訓人數沒有限制，學習時間沒有限制，學會為止！滿意為止！

彭大順豆干機廠家告訴你怎樣搭配機器更省錢

打算做豆干的朋友們，是不是還在為前期選擇什么樣的機器而苦惱呢。大家在選擇彭大順自動豆干生產線，首先要了解清楚自己的需要，打算每天做多少量的產品，做哪幾樣產品，這些前期購買小型豆腐機器之前一定要考慮清楚。

現在的豆制品設備生產廠家的機器型號都是分的很細致的，只要選機器之前我們心里有個大體的打算，去廠家選購機器的時候才不會迷茫。到時候根據自己的需要就可以準確并且省錢的選出自己需要的機器，不會出現只聽別人的介紹而導致買到不適合自己的機器，那時候可就不劃算嘍！

更多詳情請聯系彭大順豆干機廠家，地址：河南省鄭州高新區楓林路27號，隨時歡迎來電咨詢多功能豆腐機，到廠參觀，考察，洽談，合作！