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2018-10-12 15:13:16

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彭大順豆腐機生產豆腐的過程:

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彭大順新型豆腐機生產豆腐流程:

1、泡豆:將豆與水按照1:7的比列浸泡,夏季浸泡4小時,冬季浸泡7小時。

2、接水接電:待豆泡好后,接通水管,打開電源開關,接好煤氣或電源。

3、磨漿:將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶小型豆腐機器,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次。

4、煮漿:打開煮漿開關,將磨好的豆漿流入煮漿桶進行煮漿。打開加熱開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱煮漿,待豆漿沸騰后繼續煮3分鐘左右即可豆腐機價格

5、消泡:煮漿時需加入消泡劑,消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫。

6、點漿:將煮好的豆漿盛入保溫桶,同時待到85度時開始點漿,依據不同口味選擇點漿方式進行點漿。

7、成型:若制做豆花,在保溫桶內直接放入少許類脂粉即可。若制做彩色豆腐,點漿后需要加入新鮮天然菜汁造色,同時必須壓榨成豆腐塊。

總之,選擇彭大順智能豆腐機生產豆腐,主要經歷選豆、泡豆、磨漿、煮漿、點漿、成型等工序,看則簡單,實際生產出來的每一塊豆腐,都是豆腐機操作者付出精心勞動的成果,包含著滿滿的營養和愛心,一定要倍加珍惜。

彭大順多功能豆腐機清潔衛生又節能環保:

彭大順多功能豆腐機價格在傳統豆制品傳統加工工藝精華上,采用科學的操作程序,運用電加熱原理,以即洗即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使大豆的營養成份得以有效地保留和互補,有效地防止豆漿蛋白質破壞,徹底改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味、苦味、澀味、豆腥味給人們帶來的厭食現象,使豆腐的營養價值更加。

彭大順多功能豆腐機符合國家食品衛生標準的不銹鋼制作設備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業,環境清潔衛生。

彭大順智能豆腐機與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上,并具有自動和手動補水功能,節能又環保!

彭大順干豆腐機為您展示腐竹的生產過程:

為了保證腐竹色澤優美,不建議使用次級大豆或陳豆。要選擇新鮮大豆,生產腐竹用的大豆應當去皮。在一般情況下,泡豆只能泡至九成開,不要泡到大豆內部凹溝展平。磨豆為漿時,彭大順豆腐機價格會磨細及細度均勻,磨出的豆漿糜稍濃稠,這樣的豆漿可以提高腐竹的出品率。煮漿要注意用文火,大火爆燒很容易糊鍋,使腐竹的色、香、昧變劣。與做豆腐比較,過濾很重要。豆乳中所含纖維質要更少些,以避免纖維沉入鍋底糊化。因此,做腐竹用的豆漿一般要過濾二次,還要經常用細竹算子或細屆勺抄鍋底,清除沉碴。

豆乳加熱和揭皮操作要重視,這是一個直接影響腐竹質量和出品率的技術問題。首先是干豆腐機加熱用文火,溫度控制在沸點以內,豆乳表面不出現翻該狀態。如果有條件的話,豆漿表面可以閘電扇吹動,通風會使商竹納得更快。然后用長悅桃腐竹,并及時把它搭放在漿池鍋前面的支架上,后把腐竹移到陰涼通風處晾干,即得成品。

彭大順智能豆腐機溫馨提示:

如果用烘干室干燥腐竹,其室溫通常保持在25一45℃之間。翻腐竹時,要特別注意拐彎處、不遠風處和腐竹與搭扦的接觸處,防止屑部潮濕霉變。

彭大順干豆腐機的使用知識有哪些:

1、將干豆腐機放在平坦堅實的場地上,機器必須穩妥水平著地。

2、檢查干豆腐機各部位螺栓的緊固情況。如有松動,必須重新緊固。

3、檢查干豆腐機易損部件。如有損壞必須按照廠家規定的規格進行更換,不允許機器帶病作業。

4、檢查干豆腐機電路線是否安全,禁止在漏電的情況下工作。

5、豆腐機價格動力掛接。動力的大小必須與機器相匹配,不可隨意選用。

6、調整干豆腐機皮帶。皮帶的松緊要適宜,過松皮帶易打滑造成轉速不足,而影響使用甚至造成機內堵塞,過緊則造成電機負荷過重發燒以及機器上軸承發燒而影響使用壽命。用手撥動皮帶輪,確認各傳動系處于正常狀態。

7、點動干豆腐機,確認旋轉方向正確后,開機空運轉5~10min,應無異常震動和噪聲(此時所有人員均應遠離機器),確認一切正常無誤后應先進行試脫,根據脫粒質量有針對性的進行調節,達到滿意效果后進入正常作業。

以上就是彭大順干豆腐機的使用知識,想了解更為詳細的智能豆腐機信息請與我們聯系,在網上可以找到我們的電話,或者直接到廠詳細了解也行,我們隨時歡迎您到廠參觀,考察,咨詢,洽談!另外我們還有油炸豆腐機,石磨豆腐機,家庭豆腐機,滿足更多客戶使用。彭大順干豆腐機廠家地址:鄭州市高新區楓林路27號。

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