彭大順彩色豆腐機制作彩色豆腐的要點：

1、 選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，可用多功能榨汁機榨碎搗爛，而后提取汁液，過濾去除菜渣。菜汁的PH值調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高河南豆腐機。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、豆腐制作機在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長，以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆漿煮好后再加入，而后煮沸2—3分鐘即可豆腐機價格，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆漿與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90一95℃，豆漿濃度約為8度。根據環境溫度加入適量的冷水，使豆漿溫度降至70一80℃，濃度相應地降至7.5度左右時開始點漿。

彭大順彩色豆腐機可生產彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆漿等豆腐品種，深受用戶認可和信賴，是全國市場豆腐機之一。做好吃的彩色豆腐，請選用彭大順小型豆腐機器，要了解產品詳細介紹及說明，請與彭大順豆腐機廠家聯系！

彭大順豆腐機為您提供提高豆腐產量的妙招：

使用小型豆腐機器提高豆腐產量的兩個小妙招。如下介紹：

妙招1：用冷水沖漿可多出豆腐。土法做豆腐,一般每公斤黃豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水沖漿法,豆子出品率可提高30%以上。其做法是:先把豆漿燒開,倒入木桶內,待豆漿冷卻到不燙手時,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分攪拌使溫度冷卻均勻.倒入冷水后過8—10分鐘,往豆漿里一次灑下一鐵勺石膏水。隨之用鐵勺沿木桶四周的底部輕輕攪動一圈。再過6—7分鐘,灑第二次石膏水(用量與上次相同)。用鐵勺在豆漿的中層部分攪動一圈,過5分鐘后,灑第三次石膏水(用量與前兩次同)。這次只在豆漿上層攪動一周即可。大約過10分鐘左右。豆腐全部生成,再進行包扎過濾。

妙招2：加點堿面產量高。一般大豆中,不溶性蛋白質占蛋白質總量的30%左右。這些不溶于水的蛋白質存在于豆漿中,點豆腐時不能形成豆腐。若在浸豆時,按豆子與堿面500:1.9的用量加入堿面,便可將部分不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。這樣,在點豆腐時即可凝固成豆腐,可提高產量50%。

不管您用的彭大順小型豆腐機，大型豆腐機，水豆腐機，家用豆腐機，自動豆腐機，用上面的兩個小妙招都已提高豆腐產量。提高豆腐產量，做好吃有營養的豆腐，請認準彭大順豆腐制作機！

彭大順全自動豆腐機怎么樣？

全自動豆腐機怎么樣?標準化生產流程，極大提高生產效率。小型豆腐機器特有的環保技術在使用研制的過程中不會給周圍的環境帶來任何方面的影響，讓賺錢經營的人是在快樂中發展起自己的產業，而且這款自動的彭大順豆腐制作機器沒有我們想的那么復雜工藝，就是一個非常簡單容易操作出品率高的新型技術使用。

全自動豆腐機怎么樣?全自動豆腐機多少錢？彭大順全自動豆腐機，從各個方面滿足了豆腐加工廠的需要，減少的人工方面的需求，增大了生產效率，節省了很多的開銷也節省了人力資源。

全自動豆腐機怎么樣?全自動豆腐機多少錢？豆腐制作機不單是向廣大群眾銷售彭大順全自動豆腐機，還會給我們以quan方位的貼心服務，幫我們做投資分析、店面設計、推廣計劃、品牌支持、廣告支持、區域保護、配送支持、人員配置等服務。

彭大順豆腐機廠家為您推薦養生豆制品：

1、豆渣：有助減肥

豆渣是小型豆腐機器制豆腐或豆漿時，濾去漿汁后所剩下的渣。豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃后不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以還有助于減肥。

2、豆漿：適合更年期女性

豆漿是用大豆浸泡后磨成的飲品，纖維較高，熱量和脂肪很低。豆漿富含大豆異黃酮含量高，可減輕更年期女性鈣質流失、潮紅、頭tong等現象。

3、腐竹：迅速補充能量

腐竹有濃郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白質、脂肪、維生素E更高。運動前后吃，可迅速補充能量，并提供肌肉生長所需的蛋白質。

4、豆腐絲：防細胞老化

維生素B2含量高。豆腐絲是半脫水制品，在豆制品中維生素B2含量高。維生素B2是人體必需的營養素，可以促進人體新陳代謝、防止細胞老化。

5、豆干：補鈣能手

豆干在豆制品中含鈣量高，蛋白質、鐵、鋅等礦物質的含量也很豐富，而且比較容易存放。

6、豆皮：補鐵補鋅益壽

豆皮的鐵、鋅和維生素B1在所有豆制品中含量高，熱量、蛋白質含量也數一數二。兒童食用能促進身體和智力的發展;老年人食用可延壽。產婦食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。

7、豆腐：jiang脂易消化

豆腐是豆制品家族中常吃的，其富含的蛋白質屬完全蛋白，容易消化吸收，各個年齡都適宜。常吃豆腐有jiang低xue脂，預防疾病的作用。