彭大順全自動豆腐機性能優勢是什么：

一機多用：可同時生產果蔬彩色豆腐系列產品嫩、老豆腐，多彩豆腐， 豆腐皮，彩色豆腐干，豆漿、豆腐花等豆制品制作，還可以與其他設備和工藝配套生產更多得豆制品。

自動控制：采用自動控制系統，完成加工全過程自動化；另還增加數碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進行監控，同時對不同產品多需溫度自行設定，當煮漿達到設定溫度時，具有自動提示及報警功能。

潔凈衛生：符合國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在加工過程中小型豆腐機器，環境清潔衛生。

方便快捷：全自動豆腐機采用自動磨漿，自動煮漿，自動放漿，自動壓榨，簡捷方便，省事省力。

保持營養：采用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆漿實際溫度可達攝氏100°C以上，能徹底清除大豆對人體的有害物質，并可脫腥、脫臭、保持原有大豆色澤，有效防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長。

現做現賣：可現場制作，現場銷售，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的營養豆腐。

節能減耗：與跟市場上其他設備開發式煮漿鍋相比節能20%以上，彭大順豆腐機生產廠家生產的河南豆腐機具有自動和手動補水功能。

成本低廉：占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設備只需一人操作，省時、省工、省力。

需要了解彭大順全自動豆腐機的知識，新的豆腐機價格，豆腐機價錢，請與彭大順多功能豆腐機聯系，我們的地址是河南省鄭州高新區楓林路27號，隨時歡迎到廠參觀，咨詢，考察，訂貨！

彭大順多功能豆腐機清潔衛生又節能環保：

彭大順多功能河南豆腐機在傳統豆制品傳統加工工藝精華上，采用科學的操作程序，運用電加熱原理，以即洗即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使大豆的營養成份得以有效地保留和互補，有效地防止豆漿蛋白質破壞，徹底改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味、苦味、澀味、豆腥味給人們帶來的厭食現象，使豆腐的營養價值更加。

彭大順多功能豆腐機符合國家食品衛生標準的不銹鋼制作設備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業，環境清潔衛生。

彭大順多功能豆腐機與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上，并具有自動和手動補水功能，節能又環保！

彭大順小型豆腐機購買須知及物流配送：

彭大順小型豆腐機，小型自動豆腐機的購買須知：

退換貨問題：本公司以質量求生存，以信譽求發展，所售產品均符合質量檢驗，但由于發貨是委托第三方物流，所以偶爾會出現一些貨物損壞問題，如果客戶收到貨物后檢查發現河南豆腐機有問題，請第yi 時間和我們聯系，我們會及時處理，如果需要調換請和我們的客戶服務代表取得聯系。核實后，我們會按照退換流程給客戶第yi 時間解決。

彭大順小型豆腐機，小型自動豆腐機物流配送：（凡購機我廠免費代辦物流托運）

（1）西北、東北、西南各省時間為5-7天不等，個別地方由于不確定因素時間為7天以上。

（2）除（1）中的三個地區之外，其他各省份到貨時間為3-5天，河南省內到貨時間為1-2天。對運輸時間我們不做承諾，遇到節日、雨雪、大霧等，物流運輸多功能豆腐機偶有延遲，在賣家能力控制范圍之外，敬請理解。

彭大順內酯豆腐機制作盒裝內酯豆腐工藝流程：

1、浸泡： 根據大豆本身質量、含水量、季節、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時-14小時，夏季6 小時-8小時，冬季14小時-16小時。加水量以沒過料面10厘米-15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

2、河南豆腐機磨漿： 按豆與水之比為1/3-1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協調一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻，要盡量磨細。

3、過濾： 過濾是保證豆腐成品質量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不僅隆低了勞動強度，而且，質量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網先用80目-100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內蛋白質含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克-8千克。

4、煮漿： 煮漿對豆腐成品質量的影響也是至關重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會發生蛋白質變性，從而嚴重影響產品質量。將漿煮至90℃-100℃會產生泡沫，可加入消泡劑消泡。

5、加入凝固劑： 待豆漿冷卻到70℃-80℃時，加入葡萄糖酸內酯，添加量為豆漿量的0.2%-0.4%，攪拌均勻。

6、多功能豆腐機裝盒： 加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內酯豆腐；或待其冷卻后，按常規方法進行壓榨濾水后出售。