彭大順豆腐機廠家技術培訓：

彭大順豆腐機廠家除了生產(chǎn)銷售豆腐機，全自動豆腐機，干豆腐機，豆腐機豆腐皮機，家庭豆腐機，家用豆腐機，全自動磨豆腐機，豆?jié){豆腐機，小型全自動豆腐機河南豆腐機，腐竹機，豆芽機等多種豆制品設備，還為廣大用戶提供一系列的豆腐機價格豆腐及豆制品技術培訓。

詳細培訓項目有：普通細嫩的水豆腐技術，普通硬豆腐技術，彩色果蔬豆腐技術，三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技術，各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術，米豆腐技術，煙熏豆腐技術小型豆腐機器，油豆腐技術，臭豆腐技術，普通豆?jié){、彩色果蔬豆?jié){技術、果味豆奶技術，各種豆花技術、豆腐腦技術，高蛋白內酯豆腐技術，五香豆干、素雞、素干技術。

彭大順豆腐機廠家承諾：以上自動豆腐機技術培訓項目，隨到隨學，包教包會，學會為止。

彭大順自動豆腐干機器：一鍵開啟，自動化生產(chǎn)

彭大順自動豆腐干機是通過按鈕方式進行操作，一鍵開啟自動吸漿、抽腦、潑腦、壓制成型。豆腐機價格工廠式自動化生產(chǎn)豆腐干，占地面積小，自動化程度高，1個小時的生產(chǎn)效率可達到300-400斤豆腐干，整個生產(chǎn)流程完全代替手工的先進機型。

彭大順自動豆腐干機廠家服務：

1. 發(fā)短信免費郵遞公司自動豆腐機資料

2. 可參觀機器生產(chǎn)如豆腐干、豆?jié){等全過程。

3. 到機器生產(chǎn)車間參觀，機器結構、原理、以及板材一目了然。

4. 免費培訓技術，包教包會，客戶可以親自操作，直到學會為止,免費轉讓技術配方。

5.凡購買我廠設備，我們將提供終身維護，機器終身保修，一年內非人為的零部件損壞免費包換。凡是購買自動豆腐干機，我廠有專業(yè)技術老師免費服務及上門。如果您有什么疑問，我們會有專業(yè)的技術人員為您解答！

彭大順內酯豆腐機制作盒裝內酯豆腐工藝流程：

1、浸泡： 根據(jù)大豆本身質量、含水量、季節(jié)、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時-14小時，夏季6 小時-8小時，冬季14小時-16小時。加水量以沒過料面10厘米-15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

2、豆腐機價格磨漿： 按豆與水之比為1/3-1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協(xié)調一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻，要盡量磨細。

3、過濾： 過濾是保證豆腐成品質量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不僅隆低了勞動強度，而且，質量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網(wǎng)先用80目-100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內蛋白質含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克-8千克。

4、煮漿： 煮漿對豆腐成品質量的影響也是至關重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會發(fā)生蛋白質變性，從而嚴重影響產(chǎn)品質量。將漿煮至90℃-100℃會產(chǎn)生泡沫，可加入消泡劑消泡。

5、加入凝固劑： 待豆?jié){冷卻到70℃-80℃時，加入葡萄糖酸內酯，添加量為豆?jié){量的0.2%-0.4%，攪拌均勻。

6、自動豆腐機裝盒： 加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內酯豆腐；或待其冷卻后，按常規(guī)方法進行壓榨濾水后出售。

彭大順全自動千張豆腐機：新式設備,多輥壓制,成品厚薄均勻

彭大順全自動千張豆腐機，豆腐機豆皮機，是大豆加工千張百葉的專用設備，豆腐機價格是代替手工家庭式生產(chǎn)千張的一大革新，徹底改變傳統(tǒng)小作坊式手工生產(chǎn)的幾大不足:

（1）產(chǎn)品出率低質量差.

（2）費工費時，保期短.

（3）產(chǎn)品單一化，銷路不暢.

而彭大順全自動千張豆腐機2人操作,日產(chǎn)可達1噸，自動豆腐機能制出超薄型的千張、百葉，并且產(chǎn)品彈性大，筋度高，薄厚均勻，疊起用手摔不爛、口感好，遠遠勝于手工生產(chǎn)。