彭大順彩色豆腐機制作彩色豆腐的要點：

1、 選取新鮮的蔬菜河南豆腐機，清洗干凈，可用多功能榨汁機榨碎搗爛，而后提取汁液，過濾去除菜渣。菜汁的PH值調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味小型豆腐機器，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、新型豆腐機在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長，以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆漿煮好后再加入，而后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆漿與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90一95℃，豆漿濃度約為8度。根據環境溫度加入適量的冷水，使豆漿溫度降至70一80℃，濃度相應地降至7.5度左右時開始點漿。

彭大順彩色豆腐機可生產彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆漿等豆腐品種，深受用戶認可和信賴，是全國市場豆腐機之一。做好吃的彩色豆腐，請選用彭大順豆腐機價格，要了解產品詳細介紹及說明，請與彭大順豆腐機廠家聯系！

彭大順干豆腐機詳細介紹：

1、干豆腐機全自動磨漿，和渣，上渣，一次型完成4次磨漿程序，只需要一臺磨漿機即可完成；

2、豆腐機價格全自動破腦，，獨有的厚度調節器可實現薄厚度任意調節（0.1—3mm）；

3、干豆腐機全自動氣動壓榨，干凈衛生，方便，減少操作時間，提高了效率；

4、干豆腐機全自動剝皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作業。

彭大順干豆腐機的結構原理

豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

彭大順豆腐機生產廠家主要產品有干豆腐機（大型干豆腐機、小型干豆腐機、全自動干豆腐機）、多功能豆腐機、豆漿豆腐機、豆腐皮（干豆腐機千張機）生產流水線、香干生產流水線、老豆腐生產、全自動水豆腐生產線及各種規格的塑盒（杯）封口機、斗式提升機，食品包裝機械等設備。歡迎選購新型豆腐機！

彭大順干豆腐機為您展示腐竹的生產過程：

為了保證腐竹色澤優美，不建議使用次級大豆或陳豆。要選擇新鮮大豆，生產腐竹用的大豆應當去皮。在一般情況下，泡豆只能泡至九成開，不要泡到大豆內部凹溝展平。磨豆為漿時，彭大順豆腐機價格會磨細及細度均勻，磨出的豆漿糜稍濃稠，這樣的豆漿可以提高腐竹的出品率。煮漿要注意用文火，大火爆燒很容易糊鍋，使腐竹的色、香、昧變劣。與做豆腐比較，過濾很重要。豆乳中所含纖維質要更少些，以避免纖維沉入鍋底糊化。因此，做腐竹用的豆漿一般要過濾二次，還要經常用細竹算子或細屆勺抄鍋底，清除沉碴。

豆乳加熱和揭皮操作要重視，這是一個直接影響腐竹質量和出品率的技術問題。首先是干豆腐機加熱用文火，溫度控制在沸點以內，豆乳表面不出現翻該狀態。如果有條件的話，豆漿表面可以閘電扇吹動，通風會使商竹納得更快。然后用長悅桃腐竹，并及時把它搭放在漿池鍋前面的支架上，后把腐竹移到陰涼通風處晾干，即得成品。

彭大順新型豆腐機溫馨提示：

如果用烘干室干燥腐竹，其室溫通常保持在25一45℃之間。翻腐竹時，要特別注意拐彎處、不遠風處和腐竹與搭扦的接觸處，防止屑部潮濕霉變。

彭大順彩色豆腐機的由來及背后經濟市場：

彭大順彩色豆腐機廠家萃取祖國千年豆腐制作技術精華，吸納國外先進制造工藝，利用現代生物科技工程技術和先進的配套設備徹底顛覆傳統制作技術，在豆腐制作中加入草莓、西瓜、菠蘿、花生、芝麻、西紅柿、芹菜、玉米、麥苗、紅薯、南瓜等水果汁和蔬菜汁等輔料，讓豆腐形成天然色彩，不含任何化學合成色素。增加了人體所必需的褐藻膠，，蛋白質，多種氨基酸以及鈣，鐵，鎂，硒，碘等豐富的微量元素，豆腐機價格生產出的豆腐更美味，更營養，更時尚，對于美體，保健，預防“三高”，肥胖，，膽jie石等疾病具有顯著效果，使豆腐的品味和價值得到了大幅的提升。

彭大順彩色豆腐機由于天然果蔬成分的加入使豆腐在保存了蔬菜水果中的纖維質的同時又保留了豆腐中的較高的營養成分，不僅營養豐富而且口感細膩，鮮美，爽滑，筋道，有助于人體吸收消化，而且味道更鮮美，口感更佳。一改傳統豆腐蒼白單薄的形象，使家庭餐桌，賓館飯店的菜肴變得更加的豐富多彩。彩色果蔬豆腐紅如瑪瑙，綠同翡翠，白近玉璧，黃似桂菊......色、香、味俱全，當然食欲大增，看了就想吃！極大的迎合了現代人渴求新鮮自然，綠色健康的飲食需求，備受消費者喜愛，因此一經投入市場就備受消費者青睞，彩色果蔬豆腐正在迅速取代傳統豆腐成為餐桌上的新貴!

生產彩色豆腐的彭大順彩色豆腐機一經上市，眾多投資創業者爭先恐后的來廠定制購買新型豆腐機，都想盡快占領當地的彩色豆腐市場，把龐大的利潤賺回家！

彭大順東北干豆腐機流水線特點：

1、磨漿設施，實現豆漿除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！

2、煮漿設施，采用蒸汽煮漿，操作技術易掌握，實現加熱快、，口感好干凈衛生等特點！

3、點漿技術，實現鹵水、石膏，酸漿，內酯多種點漿方法，產品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！

4、潑漿設施，完全仿手工制作，實現均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！

5、壓皮設施，豆腐機價格采用全自動液壓壓榨機，簡單實用，方便快捷，壓力強，速度快，出皮整齊口感好！

6、剝皮設施，自動化解包，出皮整齊、無爛皮現象。

彭大順干豆腐機廠家生產的有新型豆腐機、小型干豆腐機生產線，大型干豆腐機生產線，可以滿足不同企業對干豆腐機生產干豆腐量大小的需求，干豆腐機多少錢，詳細信息請與我們聯系，地址：鄭州高新技術開發區楓林路27號嘉圖西城發展基地5號樓5樓。

彭大順豆干機廠家告訴你怎樣搭配機器更省錢

打算做豆干的朋友們，是不是還在為前期選擇什么樣的機器而苦惱呢。大家在選擇彭大順自動豆干生產線，首先要了解清楚自己的需要，打算每天做多少量的產品，做哪幾樣產品，這些前期購買豆腐機價格之前一定要考慮清楚。

現在的豆制品設備生產廠家的機器型號都是分的很細致的，只要選機器之前我們心里有個大體的打算，去廠家選購機器的時候才不會迷茫。到時候根據自己的需要就可以準確并且省錢的選出自己需要的機器，不會出現只聽別人的介紹而導致買到不適合自己的機器，那時候可就不劃算嘍！

更多詳情請聯系彭大順豆干機廠家，地址：河南省鄭州高新區楓林路27號，隨時歡迎來電咨詢新型豆腐機，到廠參觀，考察，洽談，合作！