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河南省鄭州市高新技術產業開發區楓林路
2018-11-04 09:46:09
彭大順豆腐機為您提供提高豆腐產量的妙招:
使用豆腐機價格提高豆腐產量的兩個小妙招。如下介紹:
妙招1:用冷水沖漿可多出豆腐。土法做豆腐,一般每公斤黃豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水沖漿法,豆子出品率可提高30%以上。其做法是:先把豆漿燒開,倒入木桶內河南豆腐機,待豆漿冷卻到不燙手時,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分攪拌使溫度冷卻均勻.倒入冷水后過8—10分鐘,往豆漿里一次灑下一鐵勺石膏水。隨之用鐵勺沿木桶四周的底部輕輕攪動一圈。再過6—7分鐘,灑第二次石膏水(用量與上次相同)。用鐵勺在豆漿的中層部分攪動一圈,過5分鐘后,灑第三次石膏水(用量與前兩次同)。這次只在豆漿上層攪動一周即可小型豆腐機器。大約過10分鐘左右。豆腐全部生成,再進行包扎過濾。
妙招2:加點堿面產量高。一般大豆中,不溶性蛋白質占蛋白質總量的30%左右。這些不溶于水的蛋白質存在于豆漿中,點豆腐時不能形成豆腐。若在浸豆時,按豆子與堿面500:1.9的用量加入堿面,便可將部分不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。這樣,在點豆腐時即可凝固成豆腐,可提高產量50%。
不管您用的彭大順小型豆腐機,大型豆腐機,水豆腐機,家用豆腐機,自動豆腐機,用上面的兩個小妙招都已提高豆腐產量。提高豆腐產量,做好吃有營養的豆腐,請認準彭大順彩色豆腐機!
彭大順日本豆腐機之日本豆腐介紹及其生產流程:
日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經豆腐機價格科學配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
彩色豆腐機日本豆腐生產流程:
雞蛋→打漿→過濾→攪打均勻→混合攪打→脫氣→罐裝→封口
白砂糖+凝固劑+鹽+味精 +香精→干混合溶解→殺菌→冷卻→成品
如需更為詳細的日本豆腐生產流程,請與彭大順日本豆腐機廠家取得聯系,我們將通過電郵或及資料的方式給你提供,另外您也可以直接到廠參觀,考察,親自操作彭大順日本豆腐機,更為詳盡的、直觀的掌握日本豆腐機制作日本豆腐的流程。
彭大順千張豆腐機為您揭曉新、老式千張豆腐機的區別:
老式單層千張機與新式雙層千張機的區別:
老式千張機豆腐器不易操作,需2-3個人操作,機身長4-8米;該單層千張機不僅占地面積大,而且不好調節,制作出的千張厚薄不一致,有時還會飛邊,成張性不是很好。2012年齊魯也已報道了全自動“千張豆腐機買回家成擺設”的案例,齊魯所報道的千張機就是老式千張豆腐機。不論您想在哪買千張豆腐機器設備我廠都不建議您買這個價格便宜但是不好操作的老式千張機設備。
新款雙層折疊全自動千張豆腐機是我廠經過多年精心研發制造的。新型千張豆腐機機身僅2.7米,占地面積約8-12平方米,避免了占地面積大的弊端;而且,該機操作簡單,整個流程只需1個人即可操作。千張豆腐機生產千張的快慢、千張的寬窄厚薄均可調節。豆腐機價格潑腦均勻,不飛邊,自動磨漿、自動煮漿、自動攪腦成型、自動壓制成型,整個過程完全實現了全自動化程序。用彭大順全自動千張豆腐機生產加工出的千張成張性好、寬窄厚薄一致、色澤一致、口感筋道好吃。
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