彭大順多功能豆腐機清潔衛生又節能環保：

彭大順多功能小型豆腐機器在傳統豆制品傳統加工工藝精華上，采用科學的操作程序，運用電加熱原理，以即洗即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使大豆的營養成份得以有效地保留和互補，有效地防止豆漿蛋白質破壞，徹底改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味、苦味、澀味、豆腥味給人們帶來的厭食現象，使豆腐的營養價值更加。

彭大順多功能豆腐機符合國家食品衛生標準的不銹鋼制作設備河南豆腐機，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業，環境清潔衛生。

彭大順豆腐制作機與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上，并具有自動和手動補水功能，節能又環保！

彭大順干豆腐機詳細介紹：

1、干豆腐機全自動磨漿，和渣，上渣，一次型完成4次磨漿程序，只需要一臺磨漿機即可完成；

2、小型豆腐機器全自動破腦，，獨有的厚度調節器可實現薄厚度任意調節（0.1—3mm）；

3、干豆腐機全自動氣動壓榨，干凈衛生，方便，減少操作時間，提高了效率；

4、干豆腐機全自動剝皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作業豆腐機價格。

彭大順干豆腐機的結構原理

豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

彭大順豆腐機生產廠家主要產品有干豆腐機（大型干豆腐機、小型干豆腐機、全自動干豆腐機）、多功能豆腐機、豆漿豆腐機、豆腐皮（干豆腐機千張機）生產流水線、香干生產流水線、老豆腐生產、全自動水豆腐生產線及各種規格的塑盒（杯）封口機、斗式提升機，食品包裝機械等設備。歡迎選購豆腐制作機！

彭大順干豆腐機的維護有哪些要點：

首先，每當我們用完家彭大順干豆腐機之后，一定要把電源先拔掉之后在進行清理，因為這樣可以避免發生觸電的危險。另外，如果干豆腐機外殼比較臟的話，也不要用濕抹布去擦洗，因為這樣也會有危險。所以請務必用干抹布去擦拭小型豆腐機器，可以用一些清潔劑。

其次，因為全國各地的水質會有差別，所以有的時候在制作干豆腐的時候會出現凝結的狀況，這是因為水中的礦物質比較多而導致的。如果干豆腐機里面有凝塊的話，那么可以使用涼開水加鹽來清理。

后，干豆腐機的機頭是非常關鍵的一個部件。在清洗干豆腐機機頭的時候千萬不要把機頭完全都放入水中。因為這樣對機頭會造成傷害，而且還可能導致出現電路短路的狀況而出現危險。清洗機頭正確的方法是用流水來沖洗。如果干豆腐機比較老化，那么還需要加入一點潤滑劑。

只有注重維護和保養彭大順干豆腐機，這樣做出來的干豆腐品質好，營養也更高，利益也會更多，另外干豆腐機的使用壽命也會延長。上面三點都是文字性的說明，如果想了解和掌握更多的關于豆腐制作機的維護知識，請到廠實地參觀，考察！

彭大順日本豆腐機生產工藝：

1.打蛋：雞蛋打入打蛋機，低速攪拌5～6分鐘，務必使其均勻一致，同時攪打不可過于激烈，防止蛋液中裹入過多氣泡。然后過濾，防止蛋液中留存蛋殼。如果有脫氣裝置，可以再進行脫氣，使蛋液中含氣量盡量小。

2.配料：凝固劑、鹽等輔料干混合后，撒入30～40℃溫水中，邊撒邊攪拌，然后繼續攪拌5分鐘。

3.混合：將凝固劑在不短攪拌下倒入蛋液中，并繼續攪拌5分鐘，使其混合均勻。

4.灌裝、封口：用灌漿機將上述配制好的蛋液罐裝到膨脹袋中，罐裝務必飽滿、密實，然后封口。

5.殺菌：將罐裝好的膨脹袋放入95～100℃的沸水中，鍋內溫度一般會下降為70℃左右，此時迅速升溫，在15分鐘內升溫至90℃，產品應該放置在分層的殺菌籃中，每一層只放一層產品，不擠壓堆在一起。

6.冷卻：在90℃下（產品中心溫度）恒溫保持40℃，出鍋后的膨脹袋迅速放入流動的冷水中浸泡2～3小時，以使其迅速降溫，冷卻徹底后，裝箱。

以上就是彭大順日本豆腐機的生產工藝，按照上面的小型豆腐機器生產工藝，色澤味美的日本豆腐就做好了！

彭大順日本豆腐機之日本豆腐介紹及其生產流程：

日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經小型豆腐機器科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

豆腐制作機日本豆腐生產流程：

雞蛋→打漿→過濾→攪打均勻→混合攪打→脫氣→罐裝→封口

白砂糖+凝固劑+鹽+味精 +香精→干混合溶解→殺菌→冷卻→成品

如需更為詳細的日本豆腐生產流程，請與彭大順日本豆腐機廠家取得聯系，我們將通過電郵或及資料的方式給你提供，另外您也可以直接到廠參觀，考察，親自操作彭大順日本豆腐機，更為詳盡的、直觀的掌握日本豆腐機制作日本豆腐的流程。

彭大順大型豆腐機性能優勢：

彭大順大型豆腐機也稱全自動大豆腐機，全自動制作豆腐機，大豆腐機，雖然叫法不一樣，但是同樣的豆腐機設備-小型豆腐機器。

自動生產、生產速度快、是彭大順大型豆腐機的主要特點，其次用彭大順大型豆腐機做出來的豆腐不僅口感細膩、味道清醇而且安全衛生。

彭大順大型豆腐機生產速度快、做出來的豆腐不破不碎、易于二次加工、無裂紋。

大型豆腐機做出來的豆腐的品質高，品質、顏色、味道俱全。

豆腐制作機制作簡單、易于掌握、重要的是不含任何化學合成色素。

大型豆腐機做出來的豆腐韌性好、口感好，在保證了傳統的口感風味外還更有制作簡單等特點。