彭大順日本豆腐機生產工藝：

1.打蛋：雞蛋打入打蛋機，低速攪拌5～6分鐘，務必使其均勻一致，同時攪打不可過于激烈，防止蛋液中裹入過多氣泡。然后過濾，防止蛋液中留存蛋殼。如果有脫氣裝置，可以再進行脫氣，使蛋液中含氣量盡量小。

2.配料：凝固劑、鹽等輔料干混合后，撒入30～40℃溫水中，邊撒邊攪拌小型豆腐機器，然后繼續攪拌5分鐘。

3.混合：將凝固劑在不短攪拌下倒入蛋液中，并繼續攪拌5分鐘，使其混合均勻。

4.灌裝、封口：用灌漿機將上述配制好的蛋液罐裝到膨脹袋中，罐裝務必飽滿、密實，然后封口。

5.殺菌：將罐裝好的膨脹袋放入95～100℃的沸水中，鍋內溫度一般會下降為70℃左右，此時迅速升溫豆腐機價格，在15分鐘內升溫至90℃，產品應該放置在分層的殺菌籃中，每一層只放一層產品，不擠壓堆在一起。

6.冷卻：在90℃下（產品中心溫度）恒溫保持40℃，出鍋后的膨脹袋迅速放入流動的冷水中浸泡2～3小時，以使其迅速降溫，冷卻徹底后，裝箱。

以上就是彭大順日本豆腐機的生產工藝，按照上面的河南豆腐機生產工藝，色澤味美的日本豆腐就做好了！

彭大順自動豆腐干機器：一鍵開啟，自動化生產

彭大順自動豆腐干機是通過按鈕方式進行操作，一鍵開啟自動吸漿、抽腦、潑腦、壓制成型。河南豆腐機工廠式自動化生產豆腐干，占地面積小，自動化程度高，1個小時的生產效率可達到300-400斤豆腐干，整個生產流程完全代替手工的先進機型。

彭大順自動豆腐干機廠家服務：

1. 發短信免費郵遞公司豆腐機設備資料

2. 可參觀機器生產如豆腐干、豆漿等全過程。

3. 到機器生產車間參觀，機器結構、原理、以及板材一目了然。

4. 免費培訓技術，包教包會，客戶可以親自操作，直到學會為止,免費轉讓技術配方。

5.凡購買我廠設備，我們將提供終身維護，機器終身保修，一年內非人為的零部件損壞免費包換。凡是購買自動豆腐干機，我廠有專業技術老師免費服務及上門。如果您有什么疑問，我們會有專業的技術人員為您解答！

看了彭大順仿手工豆干機，才知道什么叫與眾不同！

沒有哪一款仿手工豆干機能像彭大順仿手工豆干機一樣，閃耀國內眾多豆制品加工廠。豆干一般人皆可食用，河南豆腐機廣泛適用于個體商戶、賓館酒店、快餐店、豆制品加工廠以及學校、bu隊等單位食堂使用。

彭大順仿手工豆干機特點：

一機多用：可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多豆制品。采用微電腦控制，實現自動點漿、自動破腦、自動定量上包、自動輸送、自動壓制。

彭大順仿手工豆干機優點：

自動化程度高，大大降低勞動強度，節省勞動力。

豆腐機設備自動操作，產品標準化，質量好，狀態穩定。

不是自夸，眾多全國客戶為彭大順仿手工豆干機認證！

做精品豆干就用彭大順全自動豆干生產線

彭大順全自動豆干生產線能將豆漿通過自動連續凝固機點漿成腦，并根據豆干類別不同采用相應的凝固、破腦、澆注方式將豆腦等量均勻分配，通過垛碼、輸送系統進行預壓，然后移送到轉盤壓機進行壓榨，后退板出料。

彭大順全自動豆干生產線實現觸摸式人機對話，根據所需產品的工藝特性相應的人為設定豆漿投放量、凝固劑注入量、凝固時間、壓榨時間、壓力大小、壓榨方式等，進而對豆干厚薄、重量和含水量進行有效控制。

河南豆腐機由于采用獨特的工藝技術，使壓制的豆干能滿足茶干、腐乳坯、休閑豆干、油豆腐坯等各自不同的含水量要求。為了配合彭大順全自動豆干生產線的工藝需求，在動力使用上采用節點控制技術和壓力同步同段技術，保證了各批次豆干的含水量、厚薄、重量的一致性、產品韌性好，出品率高；豆腐機設備并利用變頻節電技術，有效地降低能耗。