彭大順彩色豆腐機制作彩色豆腐的要點：

1、 選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，可用多功能榨汁機榨碎搗爛，而后提取汁液河南豆腐機，過濾去除菜渣。菜汁的PH值調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、豆腐機設備在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長，以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆漿煮好后再加入，而后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆漿與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90一95℃，豆漿濃度約為8度。根據環境溫度加入適量的冷水，使豆漿溫度降至70一80℃，濃度相應地降至7.5度左右時開始點漿。

彭大順彩色豆腐機可生產彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆漿等豆腐品種，深受用戶認可和信賴，是全國市場豆腐機之一。做好吃的彩色豆腐，請選用彭大順豆腐機價格，要了解產品詳細介紹及說明，請與彭大順豆腐機廠家聯系！

彭大順豆腐干機為您介紹豆腐干適合人群及其食療作用：

豆腐干適合人群：

一般人皆可食用，豆腐機價格廣泛適用于個體商戶、賓館酒店、快餐店、豆制品加工廠以及學校、bu隊等單位食堂使用。

豆腐干食療作用：

1、適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

2、平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食；

3、防止血管硬化，預防疾病，保護心臟;補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

彭大順豆腐干機制作生產的豆腐干，色澤味美，不添加任何添加劑，深得老百姓的喜愛，開拓豆腐干市場，請咨詢彭大順豆腐干機廠家，我們為您提供貼切的市場分析，開店服務及專業的豆腐機設備。

彭大順全自動豆腐機的工藝流程：

選料：大豆的質量，產地，含油量，直接關系到豆腐的顏色，產量，品質。選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

泡豆：泡豆的時間根據季節的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4～6小時，冬季為10小時左右。

磨漿：磨漿機的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為 遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。

煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優勢。

點漿：點漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內酯，酸漿水等，豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產量。

接彭大順全自動豆腐機以上所有工序，上機壓制成型，這樣味道鮮美的豆腐就制作出來了！

彭大順豆腐機廠家技術培訓：

彭大順豆腐機廠家除了生產銷售豆腐機，全自動豆腐機，干豆腐機，豆腐機豆腐皮機，家庭豆腐機，家用豆腐機，全自動磨豆腐機，豆漿豆腐機，小型全自動豆腐機，腐竹機，豆芽機等多種豆制品設備，還為廣大用戶提供一系列的豆腐機價格豆腐及豆制品技術培訓。

詳細培訓項目有：普通細嫩的水豆腐技術，普通硬豆腐技術，彩色果蔬豆腐技術，三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技術，各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術，米豆腐技術，煙熏豆腐技術，油豆腐技術，臭豆腐技術，普通豆漿、彩色果蔬豆漿技術、果味豆奶技術，各種豆花技術、豆腐腦技術，高蛋白內酯豆腐技術，五香豆干、素雞、素干技術。

彭大順豆腐機廠家承諾：以上豆腐機設備技術培訓項目，隨到隨學，包教包會，學會為止。

彭大順全自動千張豆腐機性能優勢：

1、豆腐機價格操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產；

2、全自動千張豆腐機生產速度快、，時產可達150斤左右；

3、全自動千張豆腐機自動生產，成張性好、做出來的千張不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調節，適合不同人群的消費需求；出品率高，1斤大豆可生產千張1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）；

5、一機多用，一套全自動千張豆腐機器除了生產千張外，還可以生產豆漿、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產品;

6、雙層機器，長度僅2.7m，上腦和千張出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節省時間和人力；

7、豆腐機設備采用220V電源、普通家用照明電即可生產，每小時耗電約1.5度，更加節能，降低生產成本。

彭大順嫩豆腐機生產線，您做豆腐的選擇！

彭大順嫩豆腐生產線特點：

1、本機可以做豆漿，豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐；

2、豆腐機價格全不銹鋼制作，配帶豆腐成型機。贈送技術配方，和彩色豆腐技術光盤；

3、380V電源：做兩條發熱管，一條4.5KW,一條6KW,共10.5KW；220V電源：可以用氣加熱，可以用電加熱，也可以氣電同時加熱。

彭大順嫩豆腐機生產線廠家專業生產嫩豆腐機，全自動豆腐機，日本豆腐機，內酯豆腐機，干豆腐機，豆腐干機，全自動豆腐皮機，腐竹機，豆芽機等多種豆制品設備。本公司是豆腐機設備生產廠家，以上設備均有現貨，另外還可以根據客戶的實際需求定做更合適客戶的設備。隨時為您提供豆腐機報價，小型豆腐機價格，豆腐機價錢，豆腐機價格。同等質量比價格，同等價格比質量，同等質量、價格比服務，相信客戶都有明亮的眼睛選擇適合自己的豆腐機設備，來彭大順豆腐機生產廠家就對了！