彭大順彩色豆腐機制作彩色豆腐的要點：

1、 選取新鮮的蔬菜河南豆腐機，清洗干凈，可用多功能榨汁機榨碎搗爛，而后提取汁液，過濾去除菜渣。菜汁的PH值調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味小型豆腐機器，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、豆腐機設備在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長，以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆漿煮好后再加入，而后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆漿與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90一95℃，豆漿濃度約為8度。根據環境溫度加入適量的冷水，使豆漿溫度降至70一80℃，濃度相應地降至7.5度左右時開始點漿。

彭大順彩色豆腐機可生產彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆漿等豆腐品種，深受用戶認可和信賴，是全國市場豆腐機之一。做好吃的彩色豆腐，請選用彭大順豆腐機價格，要了解產品詳細介紹及說明，請與彭大順豆腐機廠家聯系！

彭大順干豆腐機為您展示腐竹的生產過程：

為了保證腐竹色澤優美，不建議使用次級大豆或陳豆。要選擇新鮮大豆，生產腐竹用的大豆應當去皮。在一般情況下，泡豆只能泡至九成開，不要泡到大豆內部凹溝展平。磨豆為漿時，彭大順豆腐機價格會磨細及細度均勻，磨出的豆漿糜稍濃稠，這樣的豆漿可以提高腐竹的出品率。煮漿要注意用文火，大火爆燒很容易糊鍋，使腐竹的色、香、昧變劣。與做豆腐比較，過濾很重要。豆乳中所含纖維質要更少些，以避免纖維沉入鍋底糊化。因此，做腐竹用的豆漿一般要過濾二次，還要經常用細竹算子或細屆勺抄鍋底，清除沉碴。

豆乳加熱和揭皮操作要重視，這是一個直接影響腐竹質量和出品率的技術問題。首先是干豆腐機加熱用文火，溫度控制在沸點以內，豆乳表面不出現翻該狀態。如果有條件的話，豆漿表面可以閘電扇吹動，通風會使商竹納得更快。然后用長悅桃腐竹，并及時把它搭放在漿池鍋前面的支架上，后把腐竹移到陰涼通風處晾干，即得成品。

彭大順豆腐機設備溫馨提示：

如果用烘干室干燥腐竹，其室溫通常保持在25一45℃之間。翻腐竹時，要特別注意拐彎處、不遠風處和腐竹與搭扦的接觸處，防止屑部潮濕霉變。

彭大順全自動豆腐機怎么樣？

全自動豆腐機怎么樣?標準化生產流程，極大提高生產效率。豆腐機價格特有的環保技術在使用研制的過程中不會給周圍的環境帶來任何方面的影響，讓賺錢經營的人是在快樂中發展起自己的產業，而且這款自動的彭大順豆腐制作機器沒有我們想的那么復雜工藝，就是一個非常簡單容易操作出品率高的新型技術使用。

全自動豆腐機怎么樣?全自動豆腐機多少錢？彭大順全自動豆腐機，從各個方面滿足了豆腐加工廠的需要，減少的人工方面的需求，增大了生產效率，節省了很多的開銷也節省了人力資源。

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彭大順全自動豆腐機器PK老式豆腐機

各位親愛的生產豆腐的用戶，現在的您是在用傳統老式豆腐機，還是用全自動新型豆腐機生產豆腐呢？彭大順全自動豆腐機器PK傳統老式豆腐機大比拼！今天彭大順全自動豆腐機生產廠家為您講解它們不一樣之處，到底怎么樣選擇才劃算。

降低創業成本。我們的創業者在剛開始起步時往往資金比缺乏，傳統的豆腐機價格貴，功能單一，彭大順全自動豆腐機價格實惠，有效減少了創業者的購機成本，本來是多臺機器才能生產出的豆制品，彭大順一臺豆腐機價格就可以全部生產，減少了創業者初期場地的占用面積，為我們的創業者省了一部分場地租賃費。

提高盈利能力。彭大順全自動豆腐機生產豆制品種類齊全，可以延長我們客戶產品銷售的時間，客戶可以選擇在上午售賣豆腐腦、豆漿；而豆干和豆腐可以實現全天候售賣。其次，傳統豆腐機只能生產豆腐，在生產過程中浪費了很多豆制品輔料，彭大順的豆腐機，可以將輔料轉變為豆腐腦、豆漿、豆干，有效提高了豆制品的資源利用率，使客戶生產原料的投入產出比可以達到20%，增強了客戶的盈利能力。

各位親愛的生產豆腐的用戶，看完我們的彭大順全自動豆腐機PK傳統老式豆腐機大比拼！您是不是心里已經對豆腐機設備有了選擇了呢？

彭大順嫩豆腐機生產線，您做豆腐的選擇！

彭大順嫩豆腐生產線特點：

1、本機可以做豆漿，豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐；

2、豆腐機價格全不銹鋼制作，配帶豆腐成型機。贈送技術配方，和彩色豆腐技術光盤；

3、380V電源：做兩條發熱管，一條4.5KW,一條6KW,共10.5KW；220V電源：可以用氣加熱，可以用電加熱，也可以氣電同時加熱。

彭大順嫩豆腐機生產線廠家專業生產嫩豆腐機，全自動豆腐機，日本豆腐機，內酯豆腐機，干豆腐機，豆腐干機，全自動豆腐皮機，腐竹機，豆芽機等多種豆制品設備。本公司是豆腐機設備生產廠家，以上設備均有現貨，另外還可以根據客戶的實際需求定做更合適客戶的設備。隨時為您提供豆腐機報價，小型豆腐機價格，豆腐機價錢，豆腐機價格。同等質量比價格，同等價格比質量，同等質量、價格比服務，相信客戶都有明亮的眼睛選擇適合自己的豆腐機設備，來彭大順豆腐機生產廠家就對了！