彭大順干豆腐機為您展示腐竹的生產過程：

為了保證腐竹色澤優美，不建議使用次級大豆或陳豆。要選擇新鮮大豆，生產腐竹用的大豆應當去皮。在一般情況下，泡豆只能泡至九成開，不要泡到大豆內部凹溝展平。磨豆為漿時，彭大順河南豆腐機會磨細及細度均勻，磨出的豆漿糜稍濃稠，這樣的豆漿可以提高腐竹的出品率。煮漿要注意用文火小型豆腐機器，大火爆燒很容易糊鍋，使腐竹的色、香、昧變劣。與做豆腐比較，過濾很重要。豆乳中所含纖維質要更少些，以避免纖維沉入鍋底糊化。因此，做腐竹用的豆漿一般要過濾二次，還要經常用細竹算子或細屆勺抄鍋底，清除沉碴豆腐機價格。

豆乳加熱和揭皮操作要重視，這是一個直接影響腐竹質量和出品率的技術問題。首先是干豆腐機加熱用文火，溫度控制在沸點以內，豆乳表面不出現翻該狀態。如果有條件的話，豆漿表面可以閘電扇吹動，通風會使商竹納得更快。然后用長悅桃腐竹，并及時把它搭放在漿池鍋前面的支架上，后把腐竹移到陰涼通風處晾干，即得成品。

彭大順家用豆腐機溫馨提示：

如果用烘干室干燥腐竹，其室溫通常保持在25一45℃之間。翻腐竹時，要特別注意拐彎處、不遠風處和腐竹與搭扦的接觸處，防止屑部潮濕霉變。

彭大順日本豆腐機生產工藝：

1.打蛋：雞蛋打入打蛋機，低速攪拌5～6分鐘，務必使其均勻一致，同時攪打不可過于激烈，防止蛋液中裹入過多氣泡。然后過濾，防止蛋液中留存蛋殼。如果有脫氣裝置，可以再進行脫氣，使蛋液中含氣量盡量小。

2.配料：凝固劑、鹽等輔料干混合后，撒入30～40℃溫水中，邊撒邊攪拌，然后繼續攪拌5分鐘。

3.混合：將凝固劑在不短攪拌下倒入蛋液中，并繼續攪拌5分鐘，使其混合均勻。

4.灌裝、封口：用灌漿機將上述配制好的蛋液罐裝到膨脹袋中，罐裝務必飽滿、密實，然后封口。

5.殺菌：將罐裝好的膨脹袋放入95～100℃的沸水中，鍋內溫度一般會下降為70℃左右，此時迅速升溫，在15分鐘內升溫至90℃，產品應該放置在分層的殺菌籃中，每一層只放一層產品，不擠壓堆在一起。

6.冷卻：在90℃下（產品中心溫度）恒溫保持40℃，出鍋后的膨脹袋迅速放入流動的冷水中浸泡2～3小時，以使其迅速降溫，冷卻徹底后，裝箱。

以上就是彭大順日本豆腐機的生產工藝，按照上面的河南豆腐機生產工藝，色澤味美的日本豆腐就做好了！

彭大順全自動豆腐機怎么樣？

全自動豆腐機怎么樣?標準化生產流程，極大提高生產效率。河南豆腐機特有的環保技術在使用研制的過程中不會給周圍的環境帶來任何方面的影響，讓賺錢經營的人是在快樂中發展起自己的產業，而且這款自動的彭大順豆腐制作機器沒有我們想的那么復雜工藝，就是一個非常簡單容易操作出品率高的新型技術使用。

全自動豆腐機怎么樣?全自動豆腐機多少錢？彭大順全自動豆腐機，從各個方面滿足了豆腐加工廠的需要，減少的人工方面的需求，增大了生產效率，節省了很多的開銷也節省了人力資源。

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彭大順東北干豆腐機細節優勢：

東北干豆腐機，小型干豆腐機，復式折疊機身長度僅2.7米，為眾多用戶解決了占地龐大的難題，河南豆腐機占地面積小了操作起來更加簡單，整條流水線只需1個人即可生產，真正的自動化設備，為您獨到眼光而設計。

東北干豆腐機，小型干豆腐機，采用微電腦控制系統，完全代替了人工，本著站在東北地區用戶的角度上創造出了一種新型自動干豆腐機設備，破腦、折疊、壓制、剝皮等經過一系列系統處理，機械化優化，成功研制出東北、華北、華東等地區先進的干豆腐機設備。

東北干豆腐機裝置采用人和設備二者合一的配合，利用本廠研制的“干豆腐多出法”真正做到了簡單、實用，易掌握。新式干豆腐機折疊部分還采用軌道式拉送裝置折疊出的干豆腐整齊，建立了不跑布、不淌漿、不褶皺三不的生產模式，真正的實現了東北干豆腐機的自動化標準。

彭大順豆腐機廠家所研制的東北干豆腐機配套設備剝皮機分為雙扒和單扒類型，家用豆腐機剝出的干豆腐四邊整齊、無飛邊及爛邊，厚薄統一，很平整。