彭大順彩色豆腐機(jī)制作彩色豆腐的要點(diǎn)：

1、 選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，可用多功能榨汁機(jī)榨碎搗爛，而后提取汁液，過(guò)濾去除菜渣。菜汁的PH值調(diào)整到6．0—6．5之間，這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過(guò)多則會(huì)產(chǎn)生青草味，使風(fēng)味變壞小型豆腐機(jī)器。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、小型豆腐機(jī)在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免損傷菜汁中的營(yíng)養(yǎng)成分。菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆颍悦庥绊懗善飞珴伞?/p>

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆?jié){煮好后再加入，而后煮沸2—3分鐘即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使維生素變性，太短則達(dá)不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆?jié){與菜汁混合液進(jìn)入點(diǎn)漿工序時(shí)，其溫度一般在90一95℃，豆?jié){濃度約為8度。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水，使豆?jié){溫度降至70一80℃，濃度相應(yīng)地降至7.5度左右時(shí)開(kāi)始點(diǎn)漿。

彭大順彩色豆腐機(jī)可生產(chǎn)彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆?jié){等豆腐品種，深受用戶認(rèn)可和信賴，是全國(guó)市場(chǎng)豆腐機(jī)之一。做好吃的彩色豆腐，請(qǐng)選用彭大順河南豆腐機(jī)，要了解產(chǎn)品詳細(xì)介紹及說(shuō)明，請(qǐng)與彭大順豆腐機(jī)廠家聯(lián)系！

彭大順豆腐機(jī)廠家給您介紹下豆腐機(jī)的市場(chǎng)：

豆腐機(jī)的市場(chǎng)前景廣闊，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、綠色營(yíng)養(yǎng)易衍生:營(yíng)養(yǎng)特色帶動(dòng)早點(diǎn)銷售,早點(diǎn)帶動(dòng)豆制品銷量,從而提升整個(gè)營(yíng)業(yè)額。

2、食品到飲品:在品質(zhì)和感觀上走向時(shí)尚,走向生活品質(zhì)消費(fèi),成為當(dāng)今流行的時(shí)尚飲品。

3、品質(zhì)提升營(yíng)養(yǎng)高:添加各種綠色果汁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,質(zhì)地更細(xì)膩爽滑,口感更獨(dú)特。

4、河南豆腐機(jī)自動(dòng)化程度高:自動(dòng)化流水作業(yè)線,操作過(guò)程簡(jiǎn)單,省事省力,產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異.

5、綠色健康更衛(wèi)生:綠色、衛(wèi)生、健康,嚴(yán)格規(guī)范制作流程、整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

如需購(gòu)買彭大順豆腐機(jī)或其他豆制品設(shè)備，或了解自動(dòng)豆腐機(jī)價(jià)格，豆腐機(jī)價(jià)錢，干豆腐機(jī)多少錢，干豆腐機(jī)價(jià)格，小型豆腐機(jī)請(qǐng)與我們銷售人員取得聯(lián)系，或直接到廠（河南省鄭州高新區(qū)楓林路27號(hào)）訂購(gòu)！

彭大順東北干豆腐機(jī)詳細(xì)介紹：

彭大順東北干豆腐機(jī)簡(jiǎn)介：

東北干豆腐機(jī)，全自動(dòng)干豆腐機(jī)，五輥均勻器針對(duì)東北市場(chǎng)所研發(fā)讓您出產(chǎn)的每張干豆腐都具有，干！薄！有勁道！四邊整齊！厚薄均勻！無(wú)飛邊等優(yōu)點(diǎn)；新式東北干豆腐機(jī)，小型干豆腐機(jī)，2.7米雙層復(fù)式較小的身材，優(yōu)雅的外觀造型，融入了新型環(huán)保理念，可以為您節(jié)省占地空間，更適合較小場(chǎng)所加工生產(chǎn)，省人力又省物力；河南豆腐機(jī)輸漿成型流程均采用不銹鋼材料制造，具有防腐、防生銹、易清潔等特點(diǎn)。

彭大順東北干豆腐機(jī)配套設(shè)備：

1、上豆機(jī)

2、磨漿機(jī)

3、上渣機(jī)：?jiǎn)胃咨显鼨C(jī)、雙缸上渣機(jī)、三聯(lián)磨漿機(jī)組均可使用；

4、煮漿設(shè)備：鍋爐、燃?xì)夤?jié)能煮漿機(jī)均可使用；

5、全自動(dòng)抽腦機(jī)

6、壓榨機(jī)：手動(dòng)式壓榨機(jī)、起動(dòng)式壓榨機(jī)、液壓壓榨機(jī)均可配套使用；

7、起包機(jī)：?jiǎn)纹鸢鼨C(jī)、雙起包機(jī)、風(fēng)冷式起包機(jī)均可使用。