彭大順豆腐干機為您介紹豆腐干適合人群及其食療作用：

豆腐干適合人群：

一般人皆可食用，豆腐機價格廣泛適用于個體商戶、賓館酒店、快餐店、豆制品加工廠以及學校、bu隊等單位食堂使用。

豆腐干食療作用：

1、適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

2、平素脾胃虛寒河南豆腐機，經常腹瀉便溏之人忌食；

3、防止血管硬化，預防疾病，保護心臟;補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

彭大順豆腐干機制作生產的豆腐干，色澤味美，不添加任何添加劑，深得老百姓的喜愛，開拓豆腐干市場小型豆腐機器，請咨詢彭大順豆腐干機廠家，我們為您提供貼切的市場分析，開店服務及專業的新款豆腐機。

彭大順豆腐機廠家對廣大用戶的服務承諾：

1、 根據客戶需要，為您提供設計方案，專業咨詢、指導購買豆腐機設備;

2 、專業安裝、調試、確保豆腐機設備正常運轉;

3 、豆腐機設備出廠的產品達到、可靠;

4 、做豆腐機在用戶使用過程中，發現豆腐機價格質量問題，在接到用戶通知后24小時內做出答復，或派出服務人員進行處理;

5 、各種豆腐制作機，嚴格實行用戶監造和廠內驗收制度;

6 、企業對出廠的制豆腐機，整機保修1年，終身為您提供的服務;電話回訪，跟蹤服務，讓您使用更加舒心;

7 、保證提供新款豆腐機維修備件，并按用戶要求做好維修服務。

彭大順內酯豆腐機制作盒裝內酯豆腐工藝流程：

1、浸泡： 根據大豆本身質量、含水量、季節、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時-14小時，夏季6 小時-8小時，冬季14小時-16小時。加水量以沒過料面10厘米-15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

2、豆腐機價格磨漿： 按豆與水之比為1/3-1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協調一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻，要盡量磨細。

3、過濾： 過濾是保證豆腐成品質量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不僅隆低了勞動強度，而且，質量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網先用80目-100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內蛋白質含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克-8千克。

4、煮漿： 煮漿對豆腐成品質量的影響也是至關重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會發生蛋白質變性，從而嚴重影響產品質量。將漿煮至90℃-100℃會產生泡沫，可加入消泡劑消泡。

5、加入凝固劑： 待豆漿冷卻到70℃-80℃時，加入葡萄糖酸內酯，添加量為豆漿量的0.2%-0.4%，攪拌均勻。

6、新款豆腐機裝盒： 加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內酯豆腐；或待其冷卻后，按常規方法進行壓榨濾水后出售。

彭大順全自動豆腐機器PK老式豆腐機

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提高盈利能力。彭大順全自動豆腐機生產豆制品種類齊全，可以延長我們客戶產品銷售的時間，客戶可以選擇在上午售賣豆腐腦、豆漿；而豆干和豆腐可以實現全天候售賣。其次，傳統豆腐機只能生產豆腐，在生產過程中浪費了很多豆制品輔料，彭大順的豆腐機，可以將輔料轉變為豆腐腦、豆漿、豆干，有效提高了豆制品的資源利用率，使客戶生產原料的投入產出比可以達到20%，增強了客戶的盈利能力。

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