彭大順彩色豆腐機制作彩色豆腐的要點：

1、 選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，可用多功能榨汁機榨碎搗爛，而后提取汁液，過濾去除菜渣。菜汁的PH值調(diào)整到6．0—6．5之間河南豆腐機，這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產(chǎn)生青草味，使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

3、豆腐機設(shè)備在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長，以免損傷菜汁中的營養(yǎng)成分。菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆颍悦庥绊懗善飞珴伞?/p>

4、為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆?jié){煮好后再加入，而后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達(dá)不到消毒滅菌的作用。

5、煮好的豆?jié){與菜汁混合液進(jìn)入點漿工序時，其溫度一般在90一95℃，豆?jié){濃度約為8度。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水，使豆?jié){溫度降至70一80℃，濃度相應(yīng)地降至7.5度左右時開始點漿。

彭大順彩色豆腐機可生產(chǎn)彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐泡、豆?jié){等豆腐品種，深受用戶認(rèn)可和信賴，是全國市場豆腐機之一。做好吃的彩色豆腐，請選用彭大順小型豆腐機器，要了解產(chǎn)品詳細(xì)介紹及說明，請與彭大順豆腐機廠家聯(lián)系！

彭大順干豆腐機詳細(xì)介紹：

1、干豆腐機全自動磨漿，和渣，上渣，一次型完成4次磨漿程序，只需要一臺磨漿機即可完成；

2、小型豆腐機器全自動破腦，，獨有的厚度調(diào)節(jié)器可實現(xiàn)薄厚度任意調(diào)節(jié)（0.1—3mm）；

3、干豆腐機全自動氣動壓榨，干凈衛(wèi)生，方便，減少操作時間，提高了效率；

4、干豆腐機全自動剝皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作業(yè)。

彭大順干豆腐機的結(jié)構(gòu)原理

豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

彭大順豆腐機生產(chǎn)廠家主要產(chǎn)品有干豆腐機（大型干豆腐機、小型干豆腐機、全自動干豆腐機）、多功能豆腐機、豆?jié){豆腐機、豆腐皮（干豆腐機千張機）生產(chǎn)流水線、香干生產(chǎn)流水線、老豆腐生產(chǎn)、全自動水豆腐生產(chǎn)線及各種規(guī)格的塑盒（杯）封口機、斗式提升機，食品包裝機械等設(shè)備。歡迎選購豆腐機設(shè)備！

彭大順豆腐機廠家給您介紹下豆腐機的市場：

豆腐機的市場前景廣闊，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、綠色營養(yǎng)易衍生:營養(yǎng)特色帶動早點銷售,早點帶動豆制品銷量,從而提升整個營業(yè)額。

2、食品到飲品:在品質(zhì)和感觀上走向時尚,走向生活品質(zhì)消費,成為當(dāng)今流行的時尚飲品。

3、品質(zhì)提升營養(yǎng)高:添加各種綠色果汁,營養(yǎng)價值更高,質(zhì)地更細(xì)膩爽滑,口感更獨特。

4、小型豆腐機器自動化程度高:自動化流水作業(yè)線,操作過程簡單,省事省力,產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)異.

5、綠色健康更衛(wèi)生:綠色、衛(wèi)生、健康,嚴(yán)格規(guī)范制作流程、整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

如需購買彭大順豆腐機或其他豆制品設(shè)備，或了解自動豆腐機價格，豆腐機價錢，干豆腐機多少錢，干豆腐機價格，豆腐機設(shè)備請與我們銷售人員取得聯(lián)系，或直接到廠（河南省鄭州高新區(qū)楓林路27號）訂購！

彭大順小型豆腐機購買須知及物流配送：

彭大順小型豆腐機，小型自動豆腐機的購買須知：

退換貨問題：本公司以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展，所售產(chǎn)品均符合質(zhì)量檢驗，但由于發(fā)貨是委托第三方物流，所以偶爾會出現(xiàn)一些貨物損壞問題，如果客戶收到貨物后檢查發(fā)現(xiàn)小型豆腐機器有問題，請第yi 時間和我們聯(lián)系，我們會及時處理，如果需要調(diào)換請和我們的客戶服務(wù)代表取得聯(lián)系。核實后，我們會按照退換流程給客戶第yi 時間解決。

彭大順小型豆腐機，小型自動豆腐機物流配送：（凡購機我廠免費代辦物流托運）

（1）西北、東北、西南各省時間為5-7天不等，個別地方由于不確定因素時間為7天以上。

（2）除（1）中的三個地區(qū)之外，其他各省份到貨時間為3-5天，河南省內(nèi)到貨時間為1-2天。對運輸時間我們不做承諾，遇到節(jié)日、雨雪、大霧等，物流運輸豆腐機設(shè)備偶有延遲，在賣家能力控制范圍之外，敬請理解。