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河南省鄭州市高新技術產業開發區楓林路
2020-09-08 09:07:06
彭大順豆腐機生產豆腐的過程:
彭大順豆腐機,新型豆腐機生產豆腐的過程,短暫而快樂,收獲的價值感和成就感特強,美不勝收河南豆腐機,這也是每一位豆腐機操作者快樂大事。全自動豆腐機,全制動豆腐機,新款豆腐機價格,請認準彭大順豆腐機品牌!
彭大順新型豆腐機生產豆腐流程:
1、泡豆:將豆與水按照1:7的比列浸泡,夏季浸泡4小時,冬季浸泡7小時。
2、接水接電:待豆泡好后,接通水管,打開電源開關,接好煤氣或電源小型豆腐機器。
3、磨漿:將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次。
4、煮漿:打開煮漿開關,將磨好的豆漿流入煮漿桶進行煮漿。打開加熱開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱煮漿,待豆漿沸騰后繼續煮3分鐘左右即可。
5、消泡:煮漿時需加入消泡劑,消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫。
6、點漿:將煮好的豆漿盛入保溫桶,同時待到85度時開始點漿,依據不同口味選擇點漿方式進行點漿。
7、成型:若制做豆花,在保溫桶內直接放入少許類脂粉即可。若制做彩色豆腐,點漿后需要加入新鮮天然菜汁造色,同時必須壓榨成豆腐塊。
總之,選擇彭大順新型豆腐機生產豆腐,主要經歷選豆、泡豆、磨漿、煮漿、點漿、成型等工序,看則簡單,實際生產出來的每一塊豆腐,都是豆腐機操作者付出精心勞動的成果,包含著滿滿的營養和愛心,一定要倍加珍惜。
彭大順日本豆腐機生產工藝:
1.打蛋:雞蛋打入打蛋機,低速攪拌5~6分鐘,務必使其均勻一致,同時攪打不可過于激烈,防止蛋液中裹入過多氣泡。然后過濾,防止蛋液中留存蛋殼。如果有脫氣裝置,可以再進行脫氣,使蛋液中含氣量盡量小。
2.配料:凝固劑、鹽等輔料干混合后,撒入30~40℃溫水中,邊撒邊攪拌,然后繼續攪拌5分鐘。
3.混合:將凝固劑在不短攪拌下倒入蛋液中,并繼續攪拌5分鐘,使其混合均勻。
4.灌裝、封口:用灌漿機將上述配制好的蛋液罐裝到膨脹袋中,罐裝務必飽滿、密實,然后封口。
5.殺菌:將罐裝好的膨脹袋放入95~100℃的沸水中,鍋內溫度一般會下降為70℃左右,此時迅速升溫,在15分鐘內升溫至90℃,產品應該放置在分層的殺菌籃中,每一層只放一層產品,不擠壓堆在一起。
6.冷卻:在90℃下(產品中心溫度)恒溫保持40℃,出鍋后的膨脹袋迅速放入流動的冷水中浸泡2~3小時,以使其迅速降溫,冷卻徹底后,裝箱。
以上就是彭大順日本豆腐機的生產工藝,按照上面的豆腐機價格生產工藝,色澤味美的日本豆腐就做好了!
彭大順內脂豆腐機:自動灌漿,自動封盒,自動切斷
彭大順盒裝內脂豆腐機簡介:
盒裝內脂豆腐機,整體由gao級不銹鋼制造,完全符合衛生標準,工藝,質量可靠,經久耐用。彭大順豆腐機生產廠家生產的盒裝內脂豆腐機PDS-N型機械全自動化,自動灌裝、自動封盒、自動切斷機型、產量高,速度快,操作簡單,只需1人即可操作;豆腐機價格實現了生產過程自動化,具有gao效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優點;生產出來的盒裝內脂豆腐營養豐富,味道鮮美。
彭大順盒裝內脂豆腐機參數:
功率:每小時耗電約1度(單相照明電源)
時產量:600-800盒
新型豆腐機占地:3平方
工人:2名
做精品豆干就用彭大順全自動豆干生產線
彭大順全自動豆干生產線能將豆漿通過自動連續凝固機點漿成腦,并根據豆干類別不同采用相應的凝固、破腦、澆注方式將豆腦等量均勻分配,通過垛碼、輸送系統進行預壓,然后移送到轉盤壓機進行壓榨,后退板出料。
彭大順全自動豆干生產線實現觸摸式人機對話,根據所需產品的工藝特性相應的人為設定豆漿投放量、凝固劑注入量、凝固時間、壓榨時間、壓力大小、壓榨方式等,進而對豆干厚薄、重量和含水量進行有效控制。
豆腐機價格由于采用獨特的工藝技術,使壓制的豆干能滿足茶干、腐乳坯、休閑豆干、油豆腐坯等各自不同的含水量要求。為了配合彭大順全自動豆干生產線的工藝需求,在動力使用上采用節點控制技術和壓力同步同段技術,保證了各批次豆干的含水量、厚薄、重量的一致性、產品韌性好,出品率高;新型豆腐機并利用變頻節電技術,有效地降低能耗。
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